Caramele cu parfum de sarbatoare, datorita nucilor, scortisoarei si fructelor uscate.
Caramele naturale ce pot fi infasurate frumos in staniol colorat/ folie alimentara si asezate copiilor cuminti in ghetute sau folosite ca si bomboane pentru bradul de Craciun. 
Reteta a descoperit-o Onaf pe Adventures of Raw Goddess Heathy, iar eu m-am inspirat din comentariile lui Mico.
Multumesc (pentru a nici nu mai stiu cata oara 
), fetelor! Am folosit:
- o cana caise uscate (nu confiate!) = un pachet de 250 g (IG=35);
- o cana nuci (IG=15);
- 1/2 cana pudra de roscove (IG=15);
- 2 lingurite rase de scortisoara (IG=5);
- un strop de sare.
Masura mea a fost o cana de 250 ml, deci cana "clasica". Oricum, in cazuri precum acesta in care se foloseste cana ca masura pentru toate ingredientele, mai putin important ar fi cat are cana aleasa ca si gramaj, ci conteaza sa folositi pentru toate ingredientele aceeasi cana, adica aceeasi masura, pentru a pastra proportia intre ele.
Am pus totul in robot.
Dupa ce sunt bine maruntite ingredientele trebuie sa iasa o masa de compozitie destul de compacta pe care sa o intindeti intr-o tava de sticla pe care sa o dati la rece pentru cateva ore.
Mie ingredientele maruntite nu mi s-au parut prea legate (pentru ca robotul nu le-a maruntit prea fin) si chiar imi faceam griji ca nu se vor intari.
Insa am asezat compozitia in 2 tavite (cam de marimea unor tablete de ciocolata) si intr-o forma pentru cuburi de gheata. Am presat totul foarte bine cu degetele si le-am lasat la congelator pentru 3 ore. 
Au iesit perfecte!
Si tabletele...
dar mai ales caramelele - inimioare!
Eu zic ca e preferabil sa recurgeti la metoda aceasta cu formele pentru gheata. Reduceti astfel si timpul de pastrare la rece si obtineti caramele placute ca forma, usor de ambalat pe post de bomboane.
In momentul in care sunt gata ele se scot fara probleme din forma, prin simpla rasturnare a tavii si apasare usoara.
Puteti incerca si cu alte fructe uscate.
Se pastreaza perfect in frigider.
Informati-i deci, pe Mosii lunii decembrie, despre astfel de dulciuri... naturale, simple, inedite, originale!
Va spun sigur ca le vor placea si copiilor!
EcoMagazin
